신선한 과일과 야채를 많이 먹어라

버클리 캘리포니아 대학의 연구원들에 따르면, 아이들은 가장 높은 수준의 유기인산염에 노출된다.

임신중 IQ점수는 가장 낮은 농약 노출도를 가진 아이들의 점수보다 평균 7점 낮았다. 따라서 여러분이 수천 달러를 들여서 모든 유기농 식품을 만들 필요는 없지만, 여러분이 농약과 다른 화학물질에 노출되는 것을 낮추기 위해 몇 가지 예방 조치를 취하는 것도 나쁘지 않을 것입니다. 예를 들면 다음과 같습니다.

다양한 음식을 먹는 것은 높은 수준의 오염 물질이나 살충제를 가지고 있을 수 있는 어떤 한 종류의 음식이라도 과식하지 않도록 도와준다.

신선한 과일과 야채를 많이 먹어라. 그것들은 발암물질로부터 몸을 보호하는데 도움을 줄 수 있는 섬유질과 항산화 물질이 풍부합니다. 게다가 브로콜리, 콜리플라워, 양배추, 수채, 그리고 새싹은 이소티오시아네이트를 분비하는 화합물을 포함하고 있으며, 이는 간을 자극하여 발암물질을 해독할 수 있는 효소를 만들어낸다.

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